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广东踏信冷链物流自有及长期合作车辆有700余台，其中包括箱式车、超长车、冷藏车等各型车辆。可根据客户产品特点及运输要求提供不同车辆，且所有在踏信合作的车辆均与踏信签有严格的合作合同。具体运作参照《运输业务标准操作程序》2001年3月版的“汽车运输的审核程序”、“公路运输回程车发运管理”及“货物运输安全及风险管理”内容，以及运输联盟方案，能充分保障客户所运货物安全准时到达及回单及时、准确、完整。

厨艺不精也能在几分钟内搞定一道粤系“硬菜”？没错，广东预制菜随时满足你所需。

对菜品安全、营养和口感有疑虑？好办，从dapinpai入手，“翻车”率几乎为零。

2022年3月，广东正式出台《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（下简称《十条措施》）。

在广东，预制菜已成为农村一、二、三产业融合发展的新模式，正在不断推进“菜篮子”工程提质增效。别小看一盘手撕鸡、一份咕噜肉，这些预制菜都是农民“接二连三”增收致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴，有着不可小觑的作用力。

以《十条措施》的发布为主阵地，广州、阳江、佛山、肇庆、茂名……各地市紧锣密鼓成立预制菜行业协会，并细化本地预制菜安全监管规范体系，积极打造与之相匹配的生产链、人才链、销售链，竞相展现发展高质量预制粤菜的信心与决心。

近日，《广东省粤菜发展促进条例（草案）》也正式提交广东省十三届人大常委会第四十五次会议初审，而该部涉及培育预制菜品牌和示范企业的地方性法规，属于地方为某一菜系立法。

2022年“中华美食荟暨粤港澳美食嘉年华”活动现场展示美食文化

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新赛道：

万亿规模的风口产业，

与你息息相关

预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品菜肴。

预制菜产品分为四种类型，通过需要加工的程度多少可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类，即食食品开封可直接食用，即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。

来自艾媒咨询的数据显示，在中国属于起步阶段的预制菜，其2021年市场规模为3459亿元，随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将企业（B）与顾客（C）两端同时加速发展，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年中国预制菜规模约为10720亿元。

分析师认为，中国预制菜行业多以B端市场为主，近年来C端顾客追求便利多元化的产品，且顾客已经形成每周购买预制菜产品的习惯，在互联网多元化营销的助力下，预制菜产品将在C端市场快速发展。

即食食品也属于预制菜，市民正在超市选择心水的商品

哪些人会每周购买预制菜？数据显示，超八成购菜人年龄介于22-40岁，而其中六成为女性，“节省时间”是绝大多数用户“入手”预制菜的理由。

“吃够了外边的饭菜，有时想过过手瘾自己搞两个菜。”林小姐是一位写字楼白领，平时工作忙，厨艺也一般般，参加工作后独居几年，基本靠餐厅和外卖解决三餐。

疫情期间，因居住地多次关闭堂食，她开始尝试预制菜。“次买的是麻辣小龙虾，很简单，解冻后把酱料倒进去，焖一会就好了。”

被“小龙虾”引入预制菜消费市场的林小姐自此成为预制菜的忠实粉丝，“还没碰到过非常差的菜品，但口感还是有差异，得自己慢慢总结慢慢选。”

她特别喜欢粤系预制菜，尤其是盐焗鸡，“简直不要太简单，加热就可以吃，味道特别棒！”

很显然，买来预制菜自己动手加热的林小姐，是预制菜市场C端用户。消费者与预制菜的关联，是否于此？

答案可能出乎你的意料，一份来自中国连锁餐饮行业报告显示，我国预制菜行业的销售渠道85%以上面向B端，也就是销往大小餐厅，包括外卖餐饮店，所以无论关心与否，每个消费者都可能与预制菜发生关联。

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新布局：

应时顺势入局，

预制菜粤企活力喷发

如此庞大的现象级市场，粤菜当然不会缺席。

截至2022年4月底，广东的预制菜企业数量由2020年的5369家增加到近7000家，而《2021中国预制菜产业指数省份排行榜》中，广东预制菜产业指数排名。

更重要的是，众多广东本土预制菜企业，始终响应政府号召，将乡村振兴和联农富农作为一道“主料”，浸润于各自菜品之中。