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再过几个月,2021年3月11日,国内食品冷链物流强制性国家标准将正式实施。
对此,冷链人评价是“千呼万唤始出来”。可见行业对其之期盼。
郑州冷链行业也有个好消息。
近日,河南商报记者从河南省物流与采购联合会获悉,郑州市冷链物流标准已于今年10月份送有关部门评审,预计明年上半年出台。
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喜讯
郑州市冷链物流标准有望明年出台
由国家食品安全风险评估中心、中物联冷链委等单位共同起草的《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》(GB 31605-2020)(以下简称“国家食品冷链物流标准”)将于2021年3月11日正式实施,此消息让河南冷链人喜忧参半。
喜的是终于有“尺子”可以作为参照,行业竞争将趋于良性和规范;忧的是,高标准、严要求,公司的任务会加重。
与此同时,河南冷链人也开始关心地方标准何时会出台。
“10月20日已送有关部门评审。”河南省物流与采购联合会秘书长李鹏在接受河南商报记者采访时称,2019年5月份,受郑州市人民政府、郑州市市场监督管理局委托,省物联冷链行业分会和郑州易流物联网科技有限公司开始筹备《冷藏、冷冻食品储运环境温湿度监控管理规范》(郑州市地方标准)(以下简称“郑州冷链物流标准”)的制定,当年10月立项,2020年4月份完成初稿,7月份进行内部评审、优化,10月20日送达郑州市市场监督管理局评审会。
除了在省物联任职,李鹏同时还兼任河南省物流标准化技术委员会秘书长。
“如果没有意外,明年上半年,郑州冷链物流标准应该会出台。”李鹏称,该标准编制按照《GB/T 1.1标准化工作导则》要求,遵循“科学性、实用性、统一性、规范性”的原则,通过查阅资料、召开研讨会和实地调研等方式,依据郑州市实际发展情况,参照《河南省物流业转型发展规划 (2018-2020年)》(豫政办〔2017〕109号)《关于印发郑州市冷链物流转型发展工作方案的通知》(郑政文〔2017〕239号)、《郑州市市场监督管理局2020年加快实施冷链食品安全智慧化监管行动计划工作方案》(郑市监文〔2020〕219号)等文件及相关标准,提出了冷藏、冷冻食品储运环境温湿度监控方面的术语和定义、信息登记、监控方式、设备要求、评价指标,使标准内容科学、合理、适用,是郑州市冷链物流监控管理规范的地方标准。
区别
国家标准着眼于食品安全,郑州标准着眼于监管
连续7年全国冷链的郑州华夏易通冷链物流董事长郅英武称,国家食品冷链物流标准之所以备受关注,是其强调了“强制性执行”。
那么,和国家冷链“强标”相比,呼之欲出的郑州标准,有何不同?
李鹏称,每一个标准的制定都有自己的切入点和特色。国家冷链强标是从食品的安全、卫生切入的,其他的冷链标准是从作业角度切入,而郑州的冷链标准是从监管、监控的角度入手,以便实现对冷链温湿度超标的提前预警、分级预警,对风险点进行提前干预和管控,有助于郑州市构建企业的冷链食品安全数字信用体系,净化冷链食品流通市场。
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