东莞到厦门冷冻货运专线 冷链运输 冷冻配送

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疫情让生鲜品牌们迎来了大量中老年消费者。

在各生鲜电商平台，用户数规模和日活跃用户数持续走高。这其中，中老年用户在疫情期间成倍数增长。

数据显示，在疫情期间，阿里本地生活上60后用户线上买菜的订单量翻了四倍，每日优鲜40岁以上的用户增加了237%，饿了么平台的外卖生鲜板块50岁以上的用户环比增长了2.3倍。

从2018年开始，资本开始“追逐”社区生鲜店。这两年来，“风口”渐起。

永辉超市、阿里、京东、苏宁等巨头相继入局，地方性品牌也逐步发展壮大，社区生鲜店形成了以互联网品牌化连锁店为主、地方性品牌店为辅的产业格局。

两年过去了，尤其经历疫情，社区生鲜又呈现出新的发展趋势。

2020年全年，美团、饿了么、滴滴、拼多多等互联网巨头相继进场，布局社区生鲜店。

生鲜产品作为日常生活的刚需，消费频次高。2019年，中国生鲜市场交易规模已达数万亿元。

社区生鲜店离用户近，一旦与用户建立深度信任，产生高强度的粘性关系，不仅能带来高复购率，还能顺势入驻很多消费频次高、毛利率高的日用百货品。

换句话说，拿下社区生鲜店就等于进入了用户日常生活的方方面面，给自己的品牌在用户家门口建立了一个线下流量入口。

这将会是一场激烈的持久战。

在持续一周对社区生鲜店的实地调研中，AgeClub发现，店内越来越多中老年在光顾，他们经验丰富，重视产品品质、服务和体验。

哪些原因促使这部分中老年抛弃菜市场，投入社区生鲜店的怀抱？社区生鲜店又该如何抓住中老年这一大主力群体？ 

PART 1.

中老年人为什么抛弃菜市场，选择社区生鲜店？

疫情之后，武汉市中南路街道附近某小区新开了3家社区生鲜店，包括互联网生鲜巨头百果园，武汉本地化生鲜品牌惠宜生鲜超市、集好农家生鲜等。根据AgeClub的观察，这些社区生鲜店的面积主要在40-80平米，每家店铺的工作人员大约有1-2人，商品结构主要包括“水果”、“水果+蔬菜”、“蔬菜+鲜肉”、“水果+蔬菜+鲜肉”等，几乎囊括了目前社区生鲜店所有的商品种类。AgeClub对在店内消费的中老年人进行了随机采访，总结出他们选择社区店消费的四类原因。1.被疫情“逼”上互联网，接触生鲜品牌张大妈从前习惯去一公里之外的菜市场里购买生鲜产品。疫情之后，她改变了这个习惯，开在社区周边的生鲜店成为她买菜的新渠道。“因为疫情，在家待了三个月出不了门，买菜都是我女儿教我在网上订的，那时候认识了很多专门卖水果蔬菜的平台，他们送上门的东西也都很不错。疫情结束之后，对线上生鲜平台的信任感，延续到了开在小区附近的社区生鲜店。”其实，像张大妈这样被疫情倒逼上互联网，接触互联网生鲜品牌的中老年不在少数。疫情把他们从传统菜市场、农贸市场里拉出来，让他们认识了线上的生鲜电商平台；家里的年轻人把自己对生鲜电商平台的看法和选择灌输给他们，让他们有了一定的品牌敏感度。