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河南辉县水木孟电富碳蔬菜工厂负责人 王晓庆：我们蔬菜工厂坐落于发电厂里边，利用发电厂所产生的二氧化碳输送给我们的番茄，使得番茄不仅仅“吃”到光和热，还能“吃”到气肥。冬季可以增温，夏季可以降温，实现了大田产量从原来一个半月的采摘期延长到了12个月，所以我们每亩的产量，能够超出传统的50亩以上的产量。

通过计算机精密的计算，我们每一个番茄所需要的光照、水分，尤其是光合作用所需要的二氧化碳的数量，就可以让二氧化碳成为优质气肥，50亩的蔬菜工厂，每年会有210万公斤的产量，固碳能力和减排，每年可以达到2.4万吨。

陕西洛川果农 陈富民：洛川的光照、海拔，还有土壤，都达到了世界苹果优生区的标准。现代化以后，水肥一体全部设施到位。所以洛川苹果才有这么好的口感，皮薄多汁、酸甜适中。

陕西洛川电商从业者 王超：好吃为主，第二是好看，这两个标准作为我们入库、入箱的标准。所有的苹果都可以做一个“X光”。一个苹果可以拍出120张的一个图片。通过4.0（智能）分选线把每颗苹果的颜色、糖度、克重，包括人肉眼看不到的霉心果，都可以一一分选出来。

每颗苹果的糖度达到13度以上的才进行入箱，13度以下的我们统统筛选掉。我们从2020年开始做电商，通过这两年的时间，日发货量可以达到6000单到7000单，全年总体下来，现在基本上能达到11000吨了。

数字技术测糖，高价葡萄变平价

说到近颇受市场青睐的水果，“阳光玫瑰”葡萄算得上是一种。因为过去主要依赖进口，它的价格曾一度达到上百元一斤。这几年，随着数字化种植技术的推广，国产阳光玫瑰葡萄的种植面积不断扩大，价格回落到十几元一斤，还成为一些地方的特色产业。

27岁的赵耀，是土生土长的云南宾川人，几年前，生物技术毕业的他回到家乡，成为一名的葡萄测糖师。

云南省宾川县葡萄测糖师 赵耀：手感摸上去感觉已经有点弹性了，它的糖度就高了。葡萄上市前，我们要测上千颗葡萄。我们国产阳光玫瑰葡萄的口感，其实一点都不比国外进口的葡萄差，甜度高的可达到20以上。