佛山冷链物流电话 佛山到长沙冷冻运输物流 冷冻物流 电话

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佛山踏信冷链物流自有及长期合作车辆有700余台，其中包括箱式车、超长车、冷藏车等各型车辆。可根据客户产品特点及运输要求提供不同车辆，且所有在踏信合作的车辆均与踏信签有严格的合作合同。具体运作参照《运输业务标准操作程序》2001年3月版的“汽车运输的审核程序”、“公路运输回程车发运管理”及“货物运输安全及风险管理”内容，以及运输联盟方案，能充分保障客户所运货物安全准时到达及回单及时、准确、完整。

这个定义一是延续了国家标准术语“冷链”概念的错误；二是冷链物流应该局限在物流层面，令人奇怪的是定义描述的冷链实际讲的是食品冷链。恰恰不是冷链物流。三是冷链物流重点强调的应该是保持全程温控的物流服务过程，而不是一项“系统工程”。

图2：百度百科中关于冷链物流的定义

二、关于冷链、物流冷链、冷链物流等概念的定义分析

名不正则言不顺，考虑到目前国内关于冷链、冷链物流的概念存在严重错误，有必要重新界定这些重要概念。下面，我结合自己的研究给出我的定义，抛砖引玉，供大家批判与借鉴，大家有不同意见可以在下面留言讨论。

冷链定义：指根据实际需求，为保证产品的品质，在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下的网链体系。

物流冷链的定义：指根据实际需求，为保证产品的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于规定的低温状态下的物流网链体系。

冷链物流的定义：物品从供应地向接收地的实体流动过程中，为保证产品品质，使货物始终保持规定的低温环境下的一种特殊物流。

食品冷链：指根据实际需求，食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的网链体系。

其他的与冷链相关的概念可以以此类推。

需要指出的是：在上述概念中，冷链的覆盖范围广，是包括产品生产、商贸流通、流通节共、物流服务的大网链体系。物流冷链的重点应该集中在物流运作层面的网链体系，冷链物流的概念重点强调的是在冷链环境下的一种特殊物流服务，是以冷冻与温控的工艺学为基础, 以制冷和保温技术为手段, 以生产流通为衔接，以达到保持物品质量完好与安全为目的物流服务。

图示：农产品冷链物流体系，图片来源于网络

三、冷链物流适用范围与核心要求

冷链物流绝不仅仅是食品冷链物流，食品冷链物流仅仅是冷链物流的一部分。在现实中所有需要在低温环境下运作的物流都属于冷链物流。具体如下：

冷链物流适用范围与品类：

1、初级农产品（水果、蔬菜;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品）;

2、加工食品（速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料）;

3、特殊商品：药品、部分化工产品；

4、其他需要低温运作环境的产品。

图片来源于网络

冷链物流核心要求是全程温控，以低温为主。关于低温环境，要根据具体产品的实际需求进行确定，所谓的低温也是相对的，在实际物流运作中并不是需要全程制冷，必要时加温加热将温度控制在一定区间的物流也属于冷链物流。如在东北寒冷的冬季关于生鲜蔬果的物流配送，为保持蔬果生鲜，就不是温度越低越好，必要时需要加温保暖，但这也是冷链物流。

那么冷链物流主要有哪几类温度区间要求呢？常见的冷链物流低温温控要求：

1、 超低温冷链：要求温控在零下60℃，主要商品有金枪鱼等需要超低温冷链的物品；