广州至呼和浩特冷藏货运专线 冷藏物流 企业认证信息

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广东踏信冷链物流自有及长期合作车辆有700余台，其中包括箱式车、超长车、冷藏车等各型车辆。可根据客户产品特点及运输要求提供不同车辆，且所有在踏信合作的车辆均与踏信签有严格的合作合同。具体运作参照《运输业务标准操作程序》2001年3月版的“汽车运输的审核程序”、“公路运输回程车发运管理”及“货物运输安全及风险管理”内容，以及运输联盟方案，能充分保障客户所运货物安全准时到达及回单及时、准确、完整。

猕猴桃（Actinidia chinensis）为猕猴桃科猕猴桃属多年生藤本植物，自20世纪初驯化栽培以来，至今已有100余年栽培历史，在我国商业化研发和种植也已超过40年。我国作为世界猕猴桃的起源中心，曾孕育了世界猕猴桃产业的开端。猕猴桃果实细嫩多汁、酸甜可口，被誉为“水果”和“维生素C之冠”，还具有抗癌保健功效，已受到全球消费者的青睐。

我国人均水果消费量有巨大的提升空间，根据国家统计局数据，我国居民人均鲜瓜果的消费量逐年增长，2019年人均鲜瓜果消费量51.4kg，较上年上涨8.4%，其中城镇居民人均鲜瓜果消费量为60.9kg，农村居民人均鲜瓜果消费量为39.3kg。

随着人们生活水平的提高，猕猴桃年均消费呈26%的快速增长趋势，猕猴桃消费市场潜力巨大。近年来，我国为果业优势产业发展先后出台了一系列扶持政策，各级政府将果业发展视为促进农民增收和乡村振兴支柱产业的重要抓手，为猕猴桃产业发展提供了有力的政策保障，也吸引了较多非涉农企业进军猕猴桃产业领域，极大地推动了猕猴桃产业的规模发展。

目前，猕猴桃产业已成为我国猕猴桃主产区农业发展和乡村振兴的支柱产业，面临重大发展机遇，如何按照现代农业产业发展的基本要求，从规划、技术及政策等方面制定有效举措推进我国即食猕猴桃产业又好又快发展，其意义重大。

猕猴桃虽广受消费者喜爱，但一直以来，消费者购买的国产猕猴桃太硬太酸，无法即食，常需等待数日，且在这期间容易出现腐烂现象，极大地影响了消费者体验和造成食物浪费。为解决国产猕猴桃的消费痛点，“即食猕猴桃”的概念由此提出。目前，国内即食猕猴桃市场价格昂贵，售价为国产猕猴桃的3~4倍，且即食猕猴桃市场长期被新西兰、意大利等进口品牌占据。

针对国产猕猴桃价格低廉但无法即食、口感差和品质不佳等痛点，本文通过梳理全球猕猴桃种植和生产现状，分析我国即食猕猴桃产业存在的问题和挑战，提出针对国产即食猕猴桃产业发展的对策和建议，以期为我国即食猕猴桃产业健康和可持续发展提供参考，进而打破进口品牌在我国即食猕猴桃市场的霸主地位。

 全球猕猴桃种植和生产现状

FAO数据显示，全球共有23个国家生产猕猴桃。从表1、表2可以看出，2010—2020年10年间，中国、意大利、新西兰和伊朗一直是居于全球猕猴桃收获面积和产量***四的国家。截至2020年，全球猕猴桃总收获面积45.5万hm2，产量663.7万t，分别是2010年的1.7倍和1.6倍。***3位的国家中国、意大利和新西兰2020年的猕猴桃收获面积分别占全球总收获面积的40.4%、5.5%和3.5%，其产量分别占全球总产量的33.6%、7.9%和9.4%。

中国的收获面积从2010年的9.8万hm2逐步增长为2020年的18.4万hm2，收获面积增长近2倍，产量从2010年的125.0万t增长为2020年的223.0万t，产量增长近1.8倍。中国猕猴桃收获面积和产量分别是新西兰收获面积和产量的11.5倍和3.6倍。可见，中国猕猴桃收获面积和产量远超过新西兰和意大利，均稳占全球首位，将对全球猕猴桃产业起到至关重要的作用。

FAO数据显示，2020年全球猕猴桃单位面积产量***五的国家分别是新西兰、希腊、伊朗、美国和智利，而中国仅排名第17位。中国猕猴桃单位面积产量与新西兰、希腊、伊朗等国家具有较大的差距。2020年，新西兰猕猴桃单位面积产量达40.3t/hm2，是中国单位面积产量（12.1t/hm2）的3.3倍，中国猕猴桃种植管理水平仍需大力改善。

 我国猕猴桃种植和生产现状

我国猕猴桃资源丰富、品种繁多，种植分布范围较广，从台湾到西藏、从黑龙江到广东的大部分省、区均有种植，但主产区为陕西、四川、贵州、湖南、湖北、河南等地。根据产业集聚程度猕猴桃产区划分为五大优势产区：陕西秦岭北麓山区，四川大巴山南麓山区及龙门山区，湖南省西部和湖北省西南部武陵山区，贵州苗岭乌蒙山区，河南伏牛山、桐柏山等大别山区，五大优势产区的种植面积占全国种植面积的82.3%。

早期，我国猕猴桃栽培品种以新西兰引进的海沃德、布鲁诺为主，后来，我国自主选育出金桃、金农1号、秦美等猕猴桃品种。此后又通过杂交、诱变、芽变等方式选育出红阳、徐香、金艳等一系列红、绿、黄肉品种。目前已公开发表选育的雌性品种及品系有100余个，已商业化栽培的品种主要有红心、绿心和黄心3种类型，红心品种主要有红阳、东红和脐红等，绿心品种主要有海沃德、秦美、翠香、徐香和贵长等，黄心品种主要有金桃、金艳、华优和金圆等。不同猕猴桃品种的外观和内在品质均存在较大的差异，表3为我国部分主栽猕猴桃品种的果实主要经济性状、耐贮性和果实成熟期等。

陕西省和四川省是我国猕猴桃种植面积集中的省区，两省的猕猴桃种植面积占全国总面积的68.3%，产量占94.8%。全国猕猴桃种植面积***五的省份如图1所示，2016—2020年陕西省猕猴桃种植面积虽有小的波动但基本维持在5.0万hm2，产量维持在100万t左右，2020年陕西省猕猴桃种植面积达6.2万hm2，产量达115.6万t。陕西省种植品种以绿心猕猴桃徐香和翠香为主。

四川省是我国第二大猕猴桃种植省份，2016—2020年四川省猕猴桃种植面积逐步上升。2020年四川省猕猴桃种植面积4.7万hm2，产量达39.9万t。四川省种植类型以红心猕猴桃为主，品种以红阳为主，占全省总种植面积的60%以上，海沃德占30%，仅有10%左右为其他品种。而在红心猕猴桃的主产区四川省苍溪县，其红阳种植面积占全县种植面积的97.0%。2020年，贵州、湖南和湖北的猕猴桃种植面积分别达到3.3万、2.0万、1.3万hm2。除陕西省外，其他省份的猕猴桃种植面积也逐年攀升。