央视网消息：夏日炎炎，瓜果正甜，眼下正是品尝夏日时令水果的好时节。然而从农田到餐桌、从枝头到舌尖，生鲜农产品要新鲜快捷地走完这全程，送到大家的厨房里餐桌前，可离不开近些年冷链物流的快速发展。中国物流与采购联合会新统计数据显示，今年前五个月，我国冷链物流发展趋稳向好，冷链基建投资维持稳定增长。

今年1—5月份，我国冷链物流总额为2.65万亿元，同比增长4.1%；冷链物流市场规模为2395亿元，同比增长3.6%。

从政策层面来看，支撑力度不断加大。今年1—5月份，国家层面发布冷链物流相关政策超过16项，涉及国务院、国家发展改革委、农业农村部和交通运输部等多个部门。

从投资情况来看，今年前五个月，我国冷链物流基础设施投建总额超过140亿元，同比增长6.6%。从建设类型来看，涵盖国家骨干冷链物流基地、预制菜冷链产业园、冷链配送中心等。冷链物流需求日益多样化。其中，公共型冷库库容新增980万立方米，同比增长4.2%。

中国物流与采购联合会副会长 崔忠付：在各种各样的政策的鼓励下，大家觉得冷链特别是冷库是一个投资的热点，所以带来了这么多的投资。很多的一些投资主体，这里包括各种各样的一些基金、一些央企国资纷纷涌入到这个行业里边，现在冷库的数量增长得非常快。

另外，进口冷链食品需求明显反弹，水产品、水果进口额增幅明显，港口冷链仓储和冷链集装箱运输市场活跃度提升。

中国物流与采购联合会副会长 崔忠付：总体来说，在政策的加持和市场回暖情况下，冷链物流的韧性还是有很大的提高。

1—5月我国冷链物流总额达2.65万亿元：消费复苏 激发冷链物流活力

冷链物流一端衔接着生产，一端衔接着消费。随着餐饮和零售消费回温，食品冷链物流业务量显著增长。中国物流与采购联合会的新统计数据显示，今年1—5月份，餐饮冷链物流市场规模增加超过700亿元。

在北京一家超市门店，记者注意到，卖场里设立一个专门的“生鲜电商+冷链宅配”交接区。根据打单机不断吐出的网购票单，工作人员进行备货，将一些需要冷藏的货品装好袋后放进冷藏冰箱里，再交由配送员即时配送到客户家里。

即时配送平台负责人告诉记者，进入六月后，尤其是在电商促销的推动下，冰淇淋、酸奶等冰品的配送需求明显增加，光是这个门店的冰袋消耗量每天就超过两千。

不仅是消费终端的冷链配送需求在快速增加，处于产业中游的预制菜类冷链配送也在加速发展。在宁夏固原的一个冷链运输车间，工人们正在将新鲜采摘的蔬菜打包、装车，准备发往千里之外的广州市场。

宁夏固原市原州区彭堡镇彭堡村蔬菜种植基地负责人 梁伟：把这个冰瓶放进泡沫箱里面，让里面保持长期零度到两度的状态。